Los serranos se toman muy en serio la comida. Los cerdos ibéricos de pata negra son parte imprescindible de los platos típicos de la región. La mayoría de los restaurantes tendrán una selección de diferentes cortes de carne de cerdo: pluma, presa, secreto, solomillo, etc., así como el delicioso jamón de pata negra curado localmente.
Otras delicias incluyen las castañas y la harina de bellota, la miel de flores silvestres, los quesos de oveja y cabra y las setas silvestres que normalmente complementan los platos locales de cerdo. Si vienes a la Sierra, definitivamente comerás bien a precios muy razonables.
Estos son los 10 mejores restaurantes de la Sierra de Aracena:
- Essentia (Aracena) – tapas refinadas y creativas a precios inmejorables. Recientemente ampliaron su restaurante a un local más grande justo al lado del hotel Essentia. ¡Nuestro favorito!
Qué recomendamos: cualquiera de sus tapas, cambian según la temporada pero nos encanta su paté de setas con mermelada de fresa, carrillera ibérica y su arroz meloso con setas.
Distancia desde Finca Bravo: 25 minutos
- Arrieros (Linares de la Sierra) – encantador restaurante recomendado por Michelin y en nuestra opinión uno de los mejores de la Sierra. Utilizan ingredientes locales, partes inusuales de cerdo (piense en patas, despojos, orejas) y tienen un servicio maravilloso.
Qué recomendamos: su famosa sopa de tomate y un tradicional postre elaborado con harina de bellotas llamado poleá
Distancia desde Finca Bravo: 35 minutos
- Jesús Carrión (Aracena) – mucho más tradicional de lo que sugiere el logo. Tapas locales (¡porciones grandes!) en un ambiente tradicional y el personal es muy amable.
Qué recomendamos: croquetas de jamón ibérico y carpaccio de presa ibérica
Distancia desde Finca Bravo: 25 minutos
- El Padrino (Alájar) – platos exquisitos con productos locales de primera calidad y un gran lugar para los amantes de la carne en un acogedor ambiente tradicional.
Qué recomendamos: la tomatá con tomate rosado de la Sierra (un manjar) y la presa ibérica
Distancia desde Finca Bravo: 30 minutos
- Mesón Los Canastos (El Repilado) – platos locales y productos frescos a la vuelta de la esquina de Finca Bravo. Solo abre los fines de semana. CERRADO en agosto.
Qué recomendamos: cualquiera de sus platos de setas (especialmente las croquetas y huevos revueltos) y los postres caseros
Distancia desde Finca Bravo: 10 minutos
- Bar Camacho (El Repilado) – bar típico de pueblo que ofrece excelentes mariscos de Huelva. Muy popular entre los serranos.
Qué recomendamos: cualquiera de sus mariscos fritos (choco, adobo, chipirones) y los fantásticos camarones al ajillo
Distancia desde Finca Bravo: 10 minutos
- Las Bellotas (Jabugo) – Buen restaurante aunque con un toque turístico en la calle principal de Jabugo. Sirven un delicioso jamón y ofrecen excelentes platos de carne en su carta.
Qué recomendamos: la parrillada de carne (3 cortes diferentes de carne de cerdo)
Distancia desde Finca Bravo: 15 minutos
- La Plazita (Alájar) – pizzería rústica con horno de leña que ofrece excelentes pizzas y shows en vivo todos los domingos por la tarde a partir de las 14h.
Qué recomendamos: cualquiera de sus giros españoles en pizzas tradicionales.
Distancia desde Finca Bravo: 30 minutos
- Las Catorce Arrobas (Valdelarco) – la comida es excelente y la atención de los dueños es inmejorable. Vale la pena el (hermoso) viaje en coche desde Finca Bravo. Prueba
Qué recomendamos: fantásticas croquetas caseras y pulpo picante
Distancia desde Finca Bravo: 25 minutos
- Jacarandá (Higuera de la Sierra) – Cocina tradicional casera de la Sierra con productos locales. Parada fantástica a mitad de camino viniendo de Sevilla.
Qué recomendamos: sardinas marinadas sobre tosta crujiente, cochinillo o migas serranas típicas (plato tradicional a base de pan rallado)
Distancia desde Finca Bravo: 40 minutos
BONUS
Los Benitos (Zufre) – una joya escondida que sirve excelente comida local en un entorno típico de pueblo a buen precio. ¡Las tapas son sorprendentemente creativas y simplemente deliciosas!
Qué recomendamos: carrilleras de cerdo cocidas a fuego lento
Distancia desde Finca Bravo: 50 minutos
* Consulte el horario de apertura del restaurante antes de ir, ya que algunos de los restaurantes sólo abren los fines de semana o para el almuerzo.
También le recomendamos hacer reservas durante los fines de semana y en temporada alta (julio-agosto)
